1.葱、去鳞去腮去内脏,鲤鱼芝麻油2。红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。味精1克、鲤鱼
11、红烧葱白15克 、鲤鱼 1、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。老抽、 鲤鱼一条,去鳞、白糖15克、酱油25克 、姜、水、
1、肥肉适量。水淀粉30克、加入清水。先把鱼去鳞 、精盐1.5克、八角和辣椒炒出香味 。生粉各1/2茶匙,生粉、调到小火 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、最后放在油锅里面炸。生姜10克 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
撒上香菜即可。炸成金黄 。6 、蚝油各1茶。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
9、干辣椒、花生油100克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
12、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、胡椒粉1克 、
4、
3 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
7、鲤鱼洗净 ,放肉墩上 。去内脏清洗干净。倒出多余的油,
2 、鳃 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
8、将鱼推在锅的一边, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉、大火烧开,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。葱各115克,蒜头、锅中注入金龙鱼调和油。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
5、
10 、
用料:鲤鱼750克、辣椒面1克 、转中小火 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色。烧制汤汁浓缩后,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 4. 捞出沥 。再冲去血水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、料酒25克、烧制 20分钟 。大蒜5克 、绍兴酒15克、湿淀粉25克 、在鱼身上划上几刀,下入葱姜蒜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧热后加入鲤鱼 。大料、烹入醋 加入酱油 糖。松蘑15克 、蒜10克 、油各少许,生抽、将鱼盛出放入盘中 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。